Envie de yaourt ? Préparez-le et publiez-le en 5 minutes ! Sans four ni levure. Voir le premier commentaire 👇

Le yaourt maison est une option délicieuse et saine à savourer à tout mom ent de la journée.

Bien que sa préparation soit traditionnellement associée à de longs processus de fermentation, il existe une méthode rapide et facile pour en préparer un qui se fait en un clin d’œil et ne nécessite ni four ni levure chimique. Ci-dessous, nous vous montrons comment préparer un délicieux yaourt en 5 minutes, avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous.

Ingrédients :

Pour la base :

1 œuf

2 cuillères à soupe de sucre

1 portion de sucre vanillé ou d’extrait de vanille

2 cuillères à soupe de vinaigre

5 cuillères à soupe de yaourt nature

175 g de farine (environ)

2 cuillères à soupe de levure chimique

Préparation :

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Préparation :

Étape 1 : Mélanger les ingrédients liquides

Commencez par l’œuf : Cassez l’œuf dans un grand bol. Ajoutez les deux cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé ou l’extrait de vanille. Mélangez bien au fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Ajoutez l’huile et le yaourt : Incorporez les deux cuillères à soupe d’huile et les cinq cuillères à soupe de yaourt nature. Continuez de mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

Étape 2 : Ajouter les ingrédients secs

Tamisez la farine : Dans un bol séparé, tamisez la farine et la levure chimique pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez ensuite ce mélange de farine au bol contenant les ingrédients liquides.

Mélangez bien : Utilisez une spatule ou un batteur électrique pour mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de yaourt pour la fluidifier.

Étape 3 : Cuisson

Cuisson de la pâte : Dans une poêle antiadhésive, ajoutez un peu d’huile ou de beurre et faites chauffer à feu doux. Versez la pâte dans la poêle en la répartissant uniformément.

Couvrir la casserole : Une fois la pâte dans la casserole, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes. La cuisson sera terminée lorsque la surface sera dorée et qu’un cure-dent inséré au centre ressortira propre.

Étape 4 : Service

Laisser tiédir : Une fois cuit, démouler le yaourt et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Décorer selon vos envies : Pour une touche spéciale, saupoudrer de sucre glace ou ajouter des fruits frais, comme des fraises, des mûres ou des bananes. Un filet de miel ou une pincée de cannelle seront également délicieux.

Conseils supplémentaires :

Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de yaourt nature pour une texture plus lisse et plus facile à travailler.

Si vous n’avez pas de sucre vanillé, vous pouvez le remplacer par un peu d’extrait de vanille pour conserver le goût. Vous pouvez également utiliser tout autre type de sucre de votre choix.

Pour donner plus de saveur à votre yaourt, ajoutez-y un filet de citron ou d’orange ; ces saveurs se marient à merveille avec le yaourt nature.

Conclusion :

Comme vous pouvez le constater, ce délicieux « yaourt maison » n’est pas un yaourt traditionnel, mais une recette rapide qui peut servir de base à d’autres desserts ou se déguster telle quelle. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients et, surtout, pas besoin de four ni de levure chimique. En moins de 30 minutes, vous aurez une délicieuse gourmandise prête à savourer.

Ce type de recette express est idéal lorsque vous manquez de temps ou que vous n’avez pas envie de passer trop de temps en cuisine, mais que vous souhaitez tout de même savourer un dessert maison savoureux. Essayez cette recette et surprenez vos proches avec votre talent pour préparer un yaourt maison en quelques minutes !